RECETA GUACAMOLE

RECETA GUACAMOLE

27/11/2017 Daniel 0

La Receta Guacamole es típica de centroamerica, la variante más popular es la de México. Este plato se hace con una salsa de aguacate, y dependiendo de la estación del año que vayamos a preparar, podemos servirlo con diferentes verduras e incluso frutas. El guacamole se utiliza en la cocina mexicana como salsa picante para acompañar guisos populares, tortas de […]

PESCADO AL CURRY CON VERDURAS Y ARROZ

26/04/2017 Daniel 0

INGREDIENTES PESCADO AL CURRY CON VERDURAS Y ARROZ: Sal. Pimienta. Aceite de oliva virgen extra. Curry. Pastilla de caldo de verduras. 100 g brócoli. 2 zanahorias. 1 cebolla. 1 filete de merluza o cualquier pescado blanco. 100 g arroz. 100 ml leche de coco. 100 ml de agua. Salsa de soja. PREPARACIÓN PESCADO AL CURRY CON VERDURAS Y ARROZ: Troceamos el filete de merluza y cocemos […]

MUFFINS “PALEO”

17/04/2017 Daniel 0

El muffin es un producto de repostería elaborado con pan dulce e ingredientes dulces. Es muy similar a la magdalena, en cuanto a forma, pero muy distinto debido al sabor menos dulce. Se suele consumir en los desayunos y las meriendas. INGREDIENTES MUFFINS “PALEO”: 250 g de harina de almendras. 20 g de levadura. 10 g de canela en polvo. 200 ml de […]

GAMBAS CON SALSA DE MANGO

12/04/2017 Daniel 0

INGREDIENTES GAMBAS CON SALSA DE MANGO: 1 guindilla. Zumo de un limón. Azúcar moreno. Aceite de oliva virgen extra. 100 g de gambas peladas. 1 mango. 1/2 cebolla blanca. Unas hojas de cilantro. 100 g de acelgas. 100 g de ensalada variada. PREPARACIÓN GAMBAS CON SALSA DE MANGO: Cortar en 2 la guindilla. En un bol, mezclar una mitad de […]

SALTEADO DE POLLO CON SALSA HOISIN

12/04/2017 Daniel 0

INGREDIENTES SALTEADO DE POLLO CON SALSA HOISIN: 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1/2 cebolla blanca. 40 g de champiñones. Aceite de oliva virgen extra. 50 g de arroz. 1 filete de pechuga de pollo. Salsa Hoisin. 40 g de judías verdes finas. PREPARACIÓN SALTEADO DE POLLO CON SALSA HOISIN: Trocear, en el tamaño de un bocado, el pimiento rojo, […]

ROLLO DE TORTILLA DE ENSALADA Y JAMÓN

11/04/2017 Daniel 0

INGREDIENTES ROLLO DE TORTILLA DE ENSALADA Y JAMÓN: 2 huevos. 2 lonchas de jamón york o pechuga de pavo. 30g de ensalada variada. 1 cebolla roja. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento amarillo. Vinagre balsámico. 1  manzana. PREPARACIÓN ROLLO DE TORTILLA DE ENSALADA Y JAMÓN: Batir los huevos y preparar una tortilla francesa. Cortar la cebolla, el pimiento rojo y amarillo […]

PASTEL DE PESCADO Y VERDURAS

11/04/2017 Daniel 0

INGREDIENTES PASTEL DE PESCADO Y VERDURAS: 350 g de merluza. 250 g de calabaza. 300 g de espinacas. 3 huevos. Mantequilla baja en grasa. Avena. 125 ml de nata líquida baja en grasa. Sal. Una lata de tomate frito. Pimienta molida. Vinagre. Tomillo. Aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN PASTEL DE PESCADO Y VERDURAS: Pelar la calabaza y cortar en […]