RECETA PASTEL DE PESCADO

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INGREDIENTES RECETA PASTEL DE PESCADO


Para realizar esta sencilla receta solo se necesitan estos ingredientes:

  • 350 g de merluza.
  • 250 g de calabaza.
  • 300 g de espinacas.
  • 3 huevos.
  • Mantequilla baja en grasa.
  • Avena.
  • 125 ml de nata líquida baja en grasa.
  • Sal.
  • Una lata de tomate frito.
  • Pimienta molida.
  • Vinagre.
  • Tomillo.
  • Aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN RECETA PASTEL DE PESCADO


Para preparar esta receta de manera fácil y ordenada tan solo hay que seguir estos pasos:

  • Pelar la calabaza y cortar en dados.
  • Cortar la merluza en medallones y picar las espinacas.
  • Cocinar cada ingrediente por separado en una sartén.
  • La merluza se reserva en un plato para que escurra.
  • Untar de mantequilla y avena los moldes para pastel. 
  • Colocar en el molde un medallón de merluza, unos dados de calabaza y parte del picado de espinacas.
  • En un bol, batir los huevos y la nata.
  • Verter la mezcla sobre cada molde e introducir en el horno al baño María a 180 ºC durante 20 minutos.
  • Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
  • Añadir un chorro de vinagre, pimienta molida, tomillo y aceite de oliva al tomate frito.
  • Mezclar todo bien y salsear el pastel de pescado y verduras. Listo para comer.

RECETA PASTEL DE PESCADO


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