Las Chuletas de Cerdo es un plato bajo en carbohidratos. Por cada 100 g de carne contiene 22 g de proteína, 30 g de grasa, nada de azúcar y 352 calorías. También contiene nutrientes como las vitaminas A, B3, B7 y K, además de potasio.
Consumir cerdo ayuda a superar el estrés y la depresión debido a su alto contenido de vitamina B1. Sencillas recetas con esta clase de carne; rica en vitamina B1 o tiamina, son recomendables para cocinar durante el embarazo o la lactancia, como después de cirugías. Ya que estos períodos están sujetos a un gran desgaste de esta vitamina.
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INGREDIENTES RECETA CHULETAS DE CERDO
Para realizar esta receta de chuletas solo se necesitan estos ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo.
- 1/2 cebolla.
- Azúcar moreno.
- Miel.
- Vinagre de vino negro.
- Salsa de soja.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Mantequilla sin sal.
CÓMO HACER RECETA CHULETAS DE CERDO
Para preparar esta receta de manera fácil y ordenada tan solo hay que seguir estos pasos:
- Salpimentar las chuletas al gusto.
- Rallar la 1/2 cebolla.
- En una sartén al fuego echar 1 cucharada sopera de mantequilla sin sal.
- Cuando la sartén este caliente, añadir las chuletas de cerdo y cocinarlas hasta que estén hechas.
- Reservar las chuletas de cerdo.
- En la sartén, agregar otra cucharada de mantequilla sin sal. Cuando se haya fundido, añadir la cebolla rallada y dejarla pochar.
- Una vez que la cebolla esta pochada, añadir 1 cucharada de miel, salsa de soja y el vinagre de vino negro.
- Mezclar los ingredientes en la sartén mientras se le añade el azúcar moreno.
- Cuando el azúcar empiece a caramelizarse, añadir las chuletas de cerdo e ir dando la vuelta para que se impregnen de la mezcla.
- Transcurridos 5 minutos, y la mezcla se haya espesado convirtiéndose en una salsa, emplataremos las chuletas ya acabadas.
Debido a su contenido en vitamina B1, el cerdo es ideal para combatir la ansiedad que se produce mientras realizamos una dieta para adelgazar.
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