RECETA CHULETAS DE CERDO

RECETA CHULETAS DE CERDO

La Receta de Chuletas de Cerdo es un plato bajo en carbohidratos. Suele contener por cada 100 g de carne: 22 g de proteína, 30 g de grasa, nada de azúcar y 352 calorías. También contiene nutrientes como las vitaminas A, B3, B7 y K, además de potasio.

Consumir chuletas de cerdo ayuda a superar el estrés y la depresión debido a su alto contenido de vitamina B1. Recetas con esta clase de carne; rica en vitamina B1 o tiamina, son recomendables para cocinar durante el embarazo o la lactancia, como después de cirugías o durante la convalecencia. Ya que estos períodos están sujetos a un gran desgaste de esta vitamina.

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INGREDIENTES RECETA CHULETAS DE CERDO


Para realizar esta receta de chuletas solo se necesitan estos ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo.
  • 1/2 cebolla.
  • Azúcar moreno.
  • Miel.
  • Vinagre de vino negro.
  • Salsa de soja.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Mantequilla sin sal.

PREPARACIÓN RECETA CHULETAS DE CERDO


Para preparar esta receta de manera fácil y ordenada tan solo hay que seguir estos pasos:

  • Salpimentar las chuletas al gusto.
  • Rallar la 1/2 cebolla.
  • En una sartén al fuego echar 1 cucharada sopera de mantequilla sin sal.
  • Cuando la sartén este caliente, añadir las chuletas de cerdo y cocinarlas hasta que estén hechas.
  • Reservar las chuletas de cerdo.
  • En la sartén, agregar otra cucharada de mantequilla sin sal. Cuando se haya fundido, añadir la cebolla rallada y dejarla pochar.
  • Una vez que la cebolla esta pochada, añadir 1 cucharada de miel, salsa de soja y el vinagre de vino negro.
  • Mezclar los ingredientes en la sartén mientras se le añade el azúcar moreno.
  • Cuando el azúcar empiece a caramelizarse, añadir las chuletas de cerdo e ir dando la vuelta para que se impregnen de la mezcla.
  • Transcurridos 5 minutos, y la mezcla se haya espesado convirtiéndose en una salsa, emplataremos las chuletas ya acabadas.

RECETA CHULETAS DE CERDO

En ocasiones, se pueden servir las chuletas de cerdo acompañadas de patatas fritas.


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