Mermelada de fresa

La Mermelada de Fresa es muy acompañamiento muy sencillo de preparar y en tan solo 2 horas ya esta lista para degustar. Es una receta saludable ya que no contiene conservantes ni colorantes. Esta mermelada casera es ideal para decorar nuestros postres como la Tarta de queso o acompañar a las típicas Tortitas americanas para desayunar.

Las fresas son frutas poco calóricas, contienen principalmente agua e hidratos de carbono y bajo porcentaje de proteínas. Y son una excelente fuente de vitamina C para el organismo. El origen de la mermelada se remonta a la Antigua Roma cuando combinaban frutas, miel y flores para hacer confituras.

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INGREDIENTES RECETA MERMELADA DE FRESA

Para realizarla correctamente necesitamos esta serie de ingredientes:

  • 700 g de fresas.
  • 500 g de azúcar.
  • 1 limón.

CÓMO HACER RECETA MERMELADA DE FRESA

Para preparar esta deliciosa receta tan solo debemos que seguir estos sencillos pasos:

  • Lavar bien las fresas, quitar las hojas una a una, cortarlas en trozos y reservarlas en un cazo.
  • Exprimir el limón y añadir el zumo al cazo con las fresas troceadas.
  • Cocer a fuego medio durante al menos 25 minutos.
  • Agregar los 500 g de azúcar y poner a fuego más alto durante 40 minutos.
  • Dejar enfriar 1 hora y ya estará lista para tomar.

MERMELADA DE FRESA

En lugar de azúcar blanca se puede sustituir por azúcar moreno o panela. Con esto, se consigue un color más intenso y un sabor mucho más dulce.

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MERMELADA DE FRESA