El Salmón al Horno es un plato de pescado muy popular debido a su sencillez a la hora de cocinar. Cualquier persona sin experiencia en la cocina puede preparar esta deliciosa receta.
El salmón, en filetes, en tacos o rodajas, es un pescado muy saludable y recomendable a la hora de hacer cualquier dieta para adelgazar. Es un pescado rico en Omega 3, alto contenido en proteínas y tiene una cantidad moderada de grasa. Tiene una textura suave y sabor intenso que suele gustar a todo el mundo.
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INGREDIENTES RECETA SALMÓN AL HORNO
Para realizar esta receta tan solo se necesitan esta serie de ingredientes:
- 4 filetes de salmón.
- 10 hojas de perejil fresco.
- 2 hojas de albahaca fresca.
- 2 ramas de tomillo fresco.
- 2 dientes de ajo.
- Sal.
- Pimienta negra.
- 1 pastilla de caldo de pescado.
- Aceite de oliva.
- 1 limón.
CÓMO HACER RECETA SALMÓN AL HORNO
Para preparar esta receta de manera fácil y ordenada tan solo hay que seguir estos pasos:
- Picar los dientes de ajo, la albahaca y el perejil.
- En un bol, mezclar los ingredientes picados con el tomillo, la pimienta negra, 1 cucharadita de sal, el zumo de 1 limón, aceite de oliva y 1 pastilla de caldo de pescado.
- Marinar el salmón con la mezcla y dejar reposar 1 hora en el frigorífico.
- Precalentar el horno a 190 Grados.
- Poner los filetes de salmón en una fuente para el horno, agregar un chorrito de aceite de oliva por encima y tapar la fuente con papel de aluminio.
- Cocer en el horno el salmón durante 15/20 minutos dependiendo del grosor del pescado.
Este marinado también se puede utilizar para preparar otras recetas de pescados, sustituyendo las hierbas frescas.
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