FAJITAS DE POLLO

INGREDIENTES FAJITAS DE POLLO:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Fajitas integrales.

INGREDIENTES MARINADO FAJITAS DE POLLO:

  • 2 cucharadas de zumo de limón.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 1 diente de ajo.
  • Pimienta negra molida.

PREPARACIÓN FAJITAS DE POLLO:

Cortar la pechuga, la cebolla y los pimientos en tiras. Para hacer el marinado; mezclar en un bol el zumo de limón, una cucharada de aceite de oliva, el diente de ajo picado y una pizca de pimienta molida. Añadir la pechuga al marinado y dejar reposar 30 minutos. Calentar aceite en una sartén, echar la cebolla y los pimientos, sazonar al gusto, y cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Retirar los vegetales y verter la pechuga en tiras, sin el marinado, y cocinar durante 5 o 6 minutos. Agregar los vegetales y mezclarlo todo en la sartén. Sacar la mezcla y servirla dentro de las fajitas integrales. Listo para comer.