LA DIETA PALEO ¡COME COMO HACE 10 MIL AÑOS!

La Dieta del Paleo es un programa de comidas basado en la alimentación que seguían los humanos de hace 10.000 años, en la era Paleolítica. Es un régimen que combate el sobrepeso y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades. Apta para personas que desean ponerse en forma.

Es una dieta que esta creando muchos adeptos en los últimos años. Muchos famosos como Matthew McConaughey, Megan Fox o Jessica Biel han elegido este plan de comidas para ponerse en forma.

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¿EN QUÉ CONSISTE LA DIETA PALEO?


Esta régimen consiste en adoptar el estilo de vida de los primeros humanos que habitaron la Tierra, entre 2 millones y 10 mil años atrás. El ser humano apenas ha evolucionado biológicamente desde el paleolítico, de manera que cuando basamos nuestra alimentación en productos que entonces no existían como alimentos procesados con grandes cantidades de grasas y azúcares, nuestro organismo se resiente. Esto puede llegar a  provocar obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Este plan de comidas contrarresta estos problemas recomendando el consumo diario de aquellos alimentos que nuestros antepasados encontraban en su entorno natural, de origen animal y vegetal.

Matthew McConaughey la dieta del paleolitico

“Tengo un trabajo en el que tengo que estar bien físicamente y lo más saludable posible”

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ALIMENTOS LA DIETA PALEO


ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA DIETA PALEO:

  • Verduras.
  • Pescado, carnes bajas en grasa y huevos.
  • Frutos secos, frutas, semillas, aceites, hierbas y especias.
  • Tubérculos.

ALIMENTOS A EVITAR EN LA DIETA PALEO:

  • Azúcares, comidas saladas y alcohol.
  • Productos con lactosa.
  • Legumbres.
  • Cereales procesados.
  • Harinas refinadas.

ESTILO DE VIDA PALEO


Aficionados a lo primitivo han ido más allá de la alimentación y han modificado otros ámbitos de la vida creando el “paleotraining”, que significa hacer ejercicios como los que practicaban los primeros humanos como: correr, trepar, saltar, lanzar. Otros han adoptado el llamado “dormir paleo” para regular los ciclos del sueño. Consiste en acostarse cuando el entorno está a oscuras y levantarse al amanecer.

jessica biel la dieta del paleolitico

“Cocino mucho en casa y me gusta usar pescado fresco, verduras y carne magra como el pollo. Como bien, no me gusta usar la palabra dieta”

¿CÓMO HACER LA DIETA PALEO?


Para llevar a cabo esta dieta de la manera más correcta, se recomienda seguir estos hábitos:

  • Comer 3 veces al día hasta sentirse saciado.
  • Para bajar de peso, se recomienda comer 5 veces al día en pequeñas porciones.
  • Comer carne de buena calidad y baja en grasa, varias veces por semana.
  • Comer hígado de ternera 2 veces por semana.
  • Comer frutas 1 o 2 veces a la semana. Con moderación, contiene mucha azúcar.
  • Beber 2 litros de agua al día.

MENÚ SEMANAL LA DIETA PALEO


DÍA 1

DESAYUNO: 1 manzana, lonchas de jamón con tomate y té verde.

ALMUERZO: Salmón al horno con puré de patata, ensalada de tomates cherry y alcachofas.

CENA: Carne a la plancha, ensalada de espinacas y champiñones crudos.


DÍA 2

DESAYUNO: 1 plátano, huevos revueltos con tocino y té.

ALMUERZO: Pechuga de pavo a la plancha con guarnición de verduras. Zumo de frambuesa.

CENA: Asado de ternera con verduras. Una rodaja de melón.


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DÍA 3

DESAYUNO: Tortitas de harina de almendra.

ALMUERZO: Sofrito de carne y ensalada cítrica.

CENA: Pastel de carne y ensalada de lechuga.


DÍA 4

DESAYUNO: Tortilla de de manzana y canela.

ALMUERZO: Pimientos rellenos de bacalao y almendras con calabaza cocida.

CENA: Cazuela de hígado de ternera.



DÍA 5

DESAYUNO: Tazón de frutas del bosque con leche de coco.

ALMUERZO: Ensalada de lechuga y pollo.

CENA: 2 huevos duros con pimientos asados.


DÍA 6

DESAYUNO: 1 plátano, huevos revueltos con tocino y té.

ALMUERZO: Pechuga de pavo a la plancha con guarnición de verduras. Zumo de frambuesa.

CENA: Asado de ternera con verduras. Una rodaja de melón.


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DÍA 7

DESAYUNO: Tortitas de harina de almendra.

ALMUERZO: Sofrito de carne y ensalada cítrica.

CENA: Pastel de carne y ensalada de lechuga.


Se puede comer entre horas, siendo siempre las frutas como la mejor opción. Si el objetivo es perder peso se puede optar por una cantidad moderada de frutos secos.


LA DIETA PALEO

RECOMENDACIONES


♥Antes de comenzar la Dieta Paleo es indispensable consultar con su médico de cabecera. Es el único profesional que te puede indicar si estas en condiciones para llevar a cabo cualquier régimen. Durante toda Dieta, si se sienten síntomas como dolores de cabeza o decaimiento se recomienda suspender de inmediato el régimen y acudir a su médico