TOSTADA DE HUEVO Y SALMÓN CON ENSALADA

INGREDIENTES TOSTADA DE HUEVO Y SALMÓN CON ENSALADA:

  • 2 lonchas de salmón ahumado.
  • 1 huevo.
  • 1 rebanada de pan integral.
  • 6 tomates cherry.
  • 1/2 pepino.
  • 1/2 lechuga.
  • Vinagre balsámico.

PREPARACIÓN TOSTADA DE HUEVO Y SALMÓN CON ENSALADA:

Escalfar el huevo en una olla con agua. Colocar el salmón y el huevo sobre la rebanada, tostada, de pan integral. Cortar a la mitad los tomates cherry, en rodajas el pepino y trocear la lechuga. Colocar todo en un bol y echar un chorro de vinagre balsámico. Acompañar la tostada de huevo y salmón con la ensalada. Listo para comer.