SALTEADO DE POLLO CON SALSA HOISIN

INGREDIENTES SALTEADO DE POLLO CON SALSA HOISIN:

  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 1/2 cebolla blanca.
  • 40 g de champiñones.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 50 g de arroz.
  • 1 filete de pechuga de pollo.
  • Salsa Hoisin.
  • 40 g de judías verdes finas.

PREPARACIÓN SALTEADO DE POLLO CON SALSA HOISIN:

Trocear, en el tamaño de un bocado, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, las judías y los champiñones. Echar una cucharada de aceite de oliva en una sartén “wok” y calentar a fuego alto. Añadir las verduras y una cucharada de agua. Cocinar hasta que el agua se evapore y retirar del wok las verduras. Cocer el arroz según las indicaciones del envase. Cortar en cubos la pechuga de pollo y añadir al wok con aceite. Cocinar hasta que esté dorada, añadir las verduras, una cucharada de salsa hoisin y mezclar todo en la sarten ” wok”. Servir el salteado acompañado con el arroz. Listo para comer.