ENSALADA DE MOZZARELLA, AGUACATE Y GRANADA

INGREDIENTES ENSALADA DE MOZZARELLA, AGUACATE Y GRANADA:

  • 1/2 aguacate.
  • 2 tomates.
  • 80 g de rúcula.
  • 1/2 bola queso mozzarella.
  • 1/2 granada.
  • Vinagre balsámico.
  • 5 hojas de albahaca.

PREPARACIÓN ENSALADA DE MOZZARELLA, AGUACATE Y GRANADA:

Cortar en rodajas el aguacate, los tomates y el queso mozzarella. Colocar en un bol la rúcula, el aguacate, los tomates y el queso. Espolvorear las semillas de granada y echar una cucharadita de vinagre balsámico. Acompañar con las hojas de albahaca. Listo para comer.